Tarta de Chocolate y Fresas (Thermomix).

Porciones / número de personas:  Tiempo de Preparación:  Tiempo de cocción:  Categoría: Postres, Thermomix Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Tarta de Chocolate y Fresas (thermomix). 375 gr de mantequilla.  285 gr de azucar.  300 ml de nata.  2 huevos.  250 de granulado de avellanas.  1 cda de esencia de vainilla.  3 cdas de orujo.  sal.  1 sobre de levadura.  300 gr de chocolate.  Fresas. Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tarta de Chocolate y Fresas (thermomix).

Damos un golpe de calor en el micro a la mantequilla, ponemos la mantequilla junto al azucar en el vaso, 3 min, vel, 3. Incorporamos los huevos enteros y ponemos 30 seg, vel 3.  Añadimos la cda de vainilla y las dos cdas de orujo. Añadimos la harina junto a la levadura y la pizca de sal tamizadas, vereis que a la maquina le cuesta un poco de trabajo, ponerla un min, a vel 4, ayudaros con la espatula. Sacamos a un bol y añadimos 150 gr de avellana pulverizada a la mezcla, removemos bien.  En un molde redondo enmantequillado y espolvoreamos con harina, vertemos la mezcla, a horno precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo 50 min. Sacamos y dejamos enfriar. Mientras tanto ponemos en el vaso la nata, 4 min, tem varoma, vel 1. Añadimos el chocolate troceado, ponemos unos segundos a vel 5.  Programamos 1 min, 100º, vel 2, añadimos una cda de orujo. Poner en un bol y reservar en la nevera. Lavamos unas fresas y elegimos las mas vistosas, Sumergimos la mitad de ellas en el chocolate reservado en la nevera y las colocamos con cuidado en un platito, separadas entre si, reservar tambien en el frigo.  Desmoldamos el bizcocho y cortamos para obtener dos discos. Rellenamos con la crema y colocamos el otro disco, volvemos a poner bastante crema y finalmente espolvoreamos con el resto de la avellana granulada, los lados untarlos bien de chocolate se pega con mucha facilidad.  Sacar las fresitas y decorar la tarta, reservar en el frigo hasta consumirla.  Preparación tradicional:  Trabajamos bien la mantequilla junto al azucar, añadimos los huevos hasta obtener una mezcla cremosa. Aromatizamos con la vainilla y ponemos el licor, añadimos a la mezcla la harina, levadura y sal previamente tamizadas, por ultimo la harina de avellanas.  Ponemos en el molde, los mismos paso que ya he explicado.  En una cazuela vertemos la nata y llevamos a ebullición, añadimos el chocolate rallado y mezclamos, la cda de orujo, removemos bien y reservamos en el frigo. Todo el resto de pasos tal cual explico.